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酱汁牛肉
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汉尼拔pitch

心血来潮做了这道酱汁牛肉，味道蛮好的

时间:30分钟-1小时
食材
牛腿肉 600g
油 适量
酱油 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉洗净放锅里焯水
  • 步骤 2/7
    热锅放油和冰糖
  • 步骤 3/7
    熬到麦芽糖色倒入牛肉，煎完一面上色翻过来，至两面都上红彤彤的糖色
  • 步骤 4/7
    另取一锅放入酱油和水煮牛肉
  • 步骤 5/7
    大火煮开
  • 步骤 6/7
    调小火焖半小时左右
  • 步骤 7/7
    放凉后放冰箱冷藏至变硬，取出切片就可以开吃啦
小贴士

切片的牛肉就不需要太软烂

发布于 2020-02-05
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