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莴笋头烧鳝鱼
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迷乱花海巢

好吃

时间:10-30分钟
食材
鳝鱼 1000g
泡椒泡姜 适量
大葱 适量
豆瓣 适量
花椒 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 适量
糖 适量
莴笋头 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莴笋头切成滚刀块
  • 步骤 2/9
    鳝鱼切段
  • 步骤 3/9
    泡姜泡椒切碎
  • 步骤 4/9
    冷锅下油，烧热
  • 步骤 5/9
    放入泡姜泡椒花椒，翻炒半分钟
  • 步骤 6/9
    放入大蒜和老姜继续翻炒，转中火，炒香后加入鳝段
  • 步骤 7/9
    大火炒1分钟左右转中火继续翻炒
  • 步骤 8/9
    加入适量的水放入莴笋头烧开后转中火。
  • 步骤 9/9
    莴笋头煮熟差不多4分钟，放入大葱，鸡精，就可以起锅了。
小贴士

无

发布于 2020-02-06
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