搜索菜谱、食材
三菇炒苦瓜
5.6万 热度 156 收藏
屯逊律贤闹

总喜欢把冰箱里的菜收来乱搭，没有宗旨，没有定格，很简单很随意滴按自已的意思和家人口味来操作，也许这就是家常菜最特别之处吧。

时间:10分钟内
食材
鲜香菇 30g
草菇 30g
平菇 30g
苦瓜 120g
红椒 10g
姜 3g
蒜 3g
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鲜香菇、草菇、平菇洗净备用。
  • 步骤 2/10
    苦瓜，姜，蒜冼净备用。
  • 步骤 3/10
    红椒半个冼净切片。
  • 步骤 4/10
    姜蒜切片。
  • 步骤 5/10
    苦瓜去瓢切片。
  • 步骤 6/10
    三姑一开二冷水入锅飞水备用。
  • 步骤 7/10
    锅里放适量花生油爆香姜蒜片。
  • 步骤 8/10
    倒入苦瓜和红椒片翻炒。
  • 步骤 9/10
    放入三姑片番炒匀。
  • 步骤 10/10
    调入盐，生抽，鸡粉，蚝油炒匀即可上碟。
小贴士

1.鲜菇飞水的方法：冷水入锅，待锅里水开即捞出鲜菇即可。

发布于 2019-12-17
评论
相关菜谱