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鲍鱼XO酱炒苦瓜
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腐剂安莫兮念嘥

夏日的炎热挡不住我和夫君对美味的追求。吃得对，胃口好，越吃越得劲，且能防暑呢！这不，用鲍鱼XO酱来炒苦瓜丝，哎哟哟，一道多么清爽又惹胃口的小炒啊。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 400g
橄榄油 适量
鲍鱼XO酱 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：苦瓜和鲍鱼XO酱。
  • 步骤 2/11
    将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝；放入煮锅中。
  • 步骤 3/11
    焯烫一下，捞起，沥干，待用。
  • 步骤 4/11
    将适量的鲍鱼XO酱放入煎锅中。
  • 步骤 5/11
    倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 6/11
    爆香XO酱。
  • 步骤 7/11
    将苦瓜回锅。
  • 步骤 8/11
    煸炒至苦瓜断生。
  • 步骤 9/11
    放入适量的鸡粉。
  • 步骤 10/11
    炒匀，即可关火。
  • 步骤 11/11
    盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。
小贴士

苦瓜焯烫一下去草酸。

发布于 2023-07-11
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