夏天心火最易亢盛，苦瓜味苦性寒，炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜对预防和治疗疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用，平常吃能清心明目、清凉解渴、解除疲劳。
宝贝有话说:想要苦瓜不苦就需要一样东西
那就是豆瓣酱（黄豆酱也行）
还能提香增味
温馨提示:给辣椒也有去苦的作用，辣椒的多少根据自己的喜好而定