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鲍鱼XO酱炒木耳肉片
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紫菜

这鲍鱼XO酱真不便宜啊，一小瓶就要几十元港币，一小瓶一般用两三次就没啦。不过的确美味，很能唤醒味蕾的享受呢。

时间:10-30分钟
食材
黑木耳干 10g
里脊肉 250g
鲍鱼XO酱 适量
葡萄芥花籽油 适量
调味鸡汁 适量
白砂糖 适量
粟米粉 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：里脊肉、木耳和鲍鱼XO酱。
  • 步骤 2/10
    里脊肉择洗干净，切片，放入盘子里，加入适量的调味鸡汁、粟米粉、砂糖和清水拌匀。
  • 步骤 3/10
    腌制30分钟左右。
  • 步骤 4/10
    木耳泡发，择洗干净，焯烫一下。
  • 步骤 5/10
    热锅，倒入适量的葡萄芥花籽油。
  • 步骤 6/10
    放入适量的鲍鱼XO酱。
  • 步骤 7/10
    爆香。
  • 步骤 8/10
    放入腌制好的肉片，煸炒变色。
  • 步骤 9/10
    放入木耳，煸炒至食材断生。
  • 步骤 10/10
    熄火盛出。
小贴士

肉片腌制的时间越长越入味。

发布于 2023-05-30
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