辣炒木耳肉片
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南薇孤秋

黑木耳营养丰富它含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙,磷,铁,还有许多维生素。今天做的这道菜是辣炒木耳肉片,香醇的木耳、鲜美的肉片,搭配在一起,味道鲜香,很下饭的一道家常菜!

时间:10-30分钟
食材
木耳 30g
猪肉 150g
适量
适量
适量
干辣椒 适量
长尖椒 适量
蚝油 适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    木耳泡透,洗净
  • 步骤 2/11
    精肉切片
  • 步骤 3/11
    长尖椒切碎
  • 步骤 4/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 5/11
    坐锅,放油,爆香蒜片、干辣椒
  • 步骤 6/11
    放肉片翻炒
  • 步骤 7/11
    放蚝油炒熟
  • 步骤 8/11
    放木耳
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    放长尖椒、盐、醋、酱油,翻匀出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

黑木耳可以提前泡发,随吃随用。

蚝油具有提香的作用。

发布于 2019-10-18
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