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辣炒青椒肉片
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俅伤涡呈俺

今天做的这道菜是辣炒青椒肉片，清爽可口的青椒、鲜美的肉片，搭配在一起，味道鲜美、营养丰富，很不错的一道家常菜！

时间:10-30分钟
食材
精肉 150g
青椒 200g
木耳 5朵
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
醋 适量
酱油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青椒切块
  • 步骤 2/12
    木耳提前泡发
  • 步骤 3/12
    精肉切片
  • 步骤 4/12
    蒜瓣切片
  • 步骤 5/12
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 6/12
    倒入花椒、干辣椒
  • 步骤 7/12
    倒入肉片
  • 步骤 8/12
    放蚝油炒熟
  • 步骤 9/12
    放青椒、木耳
  • 步骤 10/12
    翻炒一会儿
  • 步骤 11/12
    放盐、醋、酱油，翻匀出锅
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

蚝油具有提香的作用。

发布于 2022-05-28
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