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青椒肉片
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辣椒一直是我家里人的大爱，孩子除外，平时炒肉片都是先放肉后放辣椒的，后来看单位同事和我做的顺序不一样，，要将肉先腌一下，而且要先煸辣椒，再放肉，味道香的很，马上在家实践。

时间:10-30分钟
食材
肉 100g
青辣椒 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
糖 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉切片，加适量味极鲜。
  • 步骤 2/6
    青椒洗净切段。
  • 步骤 3/6
    再加适量的盐和蚝油，拌匀腌制十分钟。
  • 步骤 4/6
    锅里油热后，放辣椒段。
  • 步骤 5/6
    煸至颜色变绿，变软后放肉片。
  • 步骤 6/6
    肉片熟后加适量的盐、糖调味，翻炒均匀出锅即可。
小贴士

加糖后口感会更好。

发布于 2023-02-06
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