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木耳肉片
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宝贝婷仔

木耳肉片一直想尝试一下，昨天自己做了一下，味道还不错。亲们也试试。

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
干木耳 10g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
十三香 适量
鸡精 适量
姜 1小块
八角 1个
蒜 1瓣
大葱 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，五花肉、大葱洗净，木耳泡发备用
  • 步骤 2/9
    五花肉放入锅中用水煮一下。
  • 步骤 3/9
    大葱切成长椭圆形备用
  • 步骤 4/9
    姜切丝，蒜切成片，八角洗净备用
  • 步骤 5/9
    五花肉煮熟后切成片。
  • 步骤 6/9
    锅中放入少量的油，烧热把八角。姜丝爆香。
  • 步骤 7/9
    倒入肉片，炒至出油，如果油太多可以倒出来一些。倒入适量的老抽，十三香翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    倒入葱片、木耳、适量的盐，鸡精、蒜片翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    直到葱变软，就可以出锅了，油滋滋的，很下饭滴。
小贴士

五花肉用水煮下好切。

从不要炒太软，不然样子不美。

发布于 2020-02-05
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