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炒苦瓜
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晏柴后来你不在

我这个人呢，就是爱吃辣。一顿没有辣。心里就闷的慌。连炒苦瓜都是一样。呵呵。。。可能这正是我们四川人的专利吧。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1条
油 适量
盐 适量
大蒜 3瓣
小米椒 2个
豆瓣酱 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜切好备用。大蒜切沫备用。小米椒不用切。两个洗净即可。
  • 步骤 2/6
    坐锅烧热下油爆香大蒜沫和小米椒。
  • 步骤 3/6
    放苦瓜翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    炒2分钟放点盐调味、
  • 步骤 5/6
    一勺豆瓣酱翻炒均匀即可。
  • 步骤 6/6
    好好吃。
小贴士

小米椒不切是怕太辣太辣了、这样煸的话只会吃到一点微辣的香味。

发布于 2024-03-30
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