记住下面的一条小技巧,做出来的“清炒苦瓜”,口感清脆还不苦
1.苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。
2.苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产， 孕妇也要慎食苦瓜。
3.苦瓜不可久炒，快速翻炒几下即可，要保持口感的鲜脆清香。