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素炒苦瓜
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小海梅花疏淡

以前喜欢苦瓜炒鸡蛋，但是忽然有一天看到一条微信说：老中医警告大家千万不要拿这两种搭配在一起！吓得我不敢那样吃了，只能素炒，这样总不会有问题了吧？

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
红辣椒 1个
蒜头 1颗
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    苦瓜分开四条。
  • 步骤 2/5
    用刀斜着切片。
  • 步骤 3/5
    锅中烧开水，水中放一点点盐，将苦瓜倒入，变色后捞出来。
  • 步骤 4/5
    辣椒切成三角形、蒜头拍好备用。
  • 步骤 5/5
    锅中放油，先下辣椒、盐、翻炒片刻再放入苦瓜，稍稍放一点点水焖一会即可。
小贴士

苦瓜切好后一定要肏水！

发布于 2018-09-06
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