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苦瓜虾仁
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柾月赫兹

好吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 250g
虾 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切片，放入煮锅中焯烫一会
  • 步骤 2/9
    虾仁用淀粉，盐，腌渍片刻
  • 步骤 3/9
    烧热油锅，下虾仁翻炒片刻出锅
  • 步骤 4/9
    烧热油锅，下葱花爆香
  • 步骤 5/9
    下青椒翻炒
  • 步骤 6/9
    下苦瓜翻炒
  • 步骤 7/9
    下虾仁翻炒
  • 步骤 8/9
    下生抽，五香粉翻炒片刻
  • 步骤 9/9
    出锅待用
小贴士

虾仁先用食盐腌制一会，更能提虾仁的鲜味。

发布于 2020-02-06
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