葱香茄丝
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periodical大叔

焖了米饭的,要是只吃凉拌芹菜好像不大行,好吧,那就再来一个吧,看下菜橱子里还有两个茄子,の,是前两天买的,三块五一斤,比五块五的时候便宜了很多,于是就买了两个,然后葱香茄丝就出来了

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
葱花 50g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子去皮备用
  • 步骤 2/8
    切成茄丝
  • 步骤 3/8
    葱花备用
  • 步骤 4/8
    热油
  • 步骤 5/8
    爆香干红辣椒和葱花
  • 步骤 6/8
    倒入茄丝,加入老抽翻炒
  • 步骤 7/8
    加点水,加点食盐,焖一下,注意千万不要糊锅
  • 步骤 8/8
    倒入所有备用的葱花,关火,拌匀即可
小贴士

要加点水的,不然下锅翻炒几下的茄子容易糊锅

发布于 2019-12-18
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