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酱香茄丝
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思域flap

上次听网友说她炒了酱香茄子，一听她说，我也想做了，今天就来上一道吧。

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
黄豆酱 100g
辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
青椒 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把茄子和青椒切成细丝。
  • 步骤 2/7
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 步骤 3/7
    锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
  • 步骤 4/7
    然后放入黄豆酱。
  • 步骤 5/7
    把黄豆酱炒匀了。
  • 步骤 6/7
    倒入茄子炒，中间见干要少量的加水翻炒。
  • 步骤 7/7
    茄子炒熟了放入盐、味精 、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士

黄豆酱是咸的，盐要少放。

发布于 2020-02-27
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