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肉酱烩茄丝
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海豚

肉酱烩茄丝

时间:10-30分钟
食材
茄子 3条
肉末 150g
酱油 半茶匙
油 50g
马拉盏酱 1茶匙
水 500g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子去皮
  • 步骤 2/8
    切丝
  • 步骤 3/8
    肉先用油、盐、酱油拌匀，腌2小时
  • 步骤 4/8
    下油锅煮至茄丝变软，盛起。3条茄丝缩成这么少。3条3人份量
  • 步骤 5/8
    肉末加200克水搅散
  • 步骤 6/8
    下锅煮，再加300克水、1勺马拉盏酱、半茶匙酱油、10克老抽、2克盐，煮至肉熟，勾入生粉水即可。
  • 步骤 7/8
    淋在茄丝上，或者茄丝下锅拌匀再上碟。
  • 步骤 8/8
    下饭菜
小贴士

无

发布于 2019-11-06
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