搜索菜谱、食材
牛肉酱烩蛏子
6.8万 热度 8 收藏
stationery恐惧

近期蛏子肉质肥美，研究了几种做法。

时间:10-30分钟
食材
蛏子 一斤
母亲牌牛肉酱 适量
葱花 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蛏子买回家，水养，加少许盐和麻油。
  • 步骤 2/4
    烧前，将壳洗净，时间充裕的话，将肠取掉。
  • 步骤 3/4
    入锅，放水、姜片、料酒、盐，煮至蛏子壳打开。
  • 步骤 4/4
    装盘，洒葱花，放母亲牌牛肉酱。
小贴士

最偷懒的方法：蛏子洗净，装盘，放料酒，盖上剁椒，隔水蒸十分钟，洒葱花、加蒸鱼豉油即可。

发布于 2018-11-27
评论
相关菜谱