我家儿子是个牛肉控,也很爱牛肉酱。我从来不买牛肉酱,里面防腐剂太多啦。虽然看似不超标,怕的是天天吃很多食品,每种食品里面都有防腐剂,那累计起来到一个个体,那就超标啦,所以还是自己做的好吃,实惠又放心。满满的都是大块的牛肉粒,吃起来很过瘾哦。
牛肉的营养价值:
牛肉是能使人强壮的食品。凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1、整个炒制的过程不加水的哦,这样做出来的酱才更香,肉更有味道,也有嚼头。关键是宜保存,放上半个月也不会坏。
2、我最近肠胃不好,不敢吃辣的,所以没有放辣椒,喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒粉进去,香辣的也很好吃的。