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蒜香茄丝
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离愁当酒齐

茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
红椒 适量
蚝油 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将材料准备好
  • 步骤 2/9
    将茄子红椒切丝
  • 步骤 3/9
    把蒜米切碎，青椒切丝
  • 步骤 4/9
    茄子放盐腌一下
  • 步骤 5/9
    腌2分钟挤去水渍
  • 步骤 6/9
    锅烧热放油
  • 步骤 7/9
    把蒜米放入炒香
  • 步骤 8/9
    放入茄子丝翻炒1分钟，放入蚝油
  • 步骤 9/9
    放入红青椒，翻炒数下，装盘食用
小贴士

可以放点醋

发布于 2019-10-28
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