最近的鲜冬菇超级好，新鲜，个头大，菇肉厚，还个个干爽，猫跟LG都爱吃的，把它跟西芹一起炒，一个爽脆，一个嫩滑，一个翠绿，一个黑白，色泽好看，口感层次分明，营养搭配也不错哈，这样的菜肴在猫家是最受欢迎的，并且是好吃还健康。
鲜冬菇这样的菌类焯一下水，可以有效地去除本身自带的腥气味。