这道菜是为我自己做的，为什么这么说？因为LG一来不喜欢冬菇，二来又不喜欢虾米，哈。所以这道菜就是我的专属！当然，买了一棵芹菜回来不可能只为我自己做这道菜，另外还有专门为他炒的牛肉芹菜呢。芹菜、冬菇都属于健康食材，尤其是对肥胖人士来说真的非常适合。加入虾米是因为我喜欢它的味道，还有红椒是因为它的颜色可以起倒很好的搭配效果。不过红椒也是很不错的健康食材哦。
红椒无需炒太久。2、冬菇提前发泡炒的时候注入少许水更加容易入味。