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香滑冬菇懒人红烧肉
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之之之之-

红烧肉是家常菜，更是吃货一族菜谱中的必备！今天的红烧肉香滑，少油又健康！超级助食欲，操作更简单，即使是新手也能做出自信的美味哦

时间:1-2小时
食材
大葱 一节
大蒜 5个
香菇 6个
五花肉 1000g
盐 少量
料酒 适量
耗油 适量
生抽 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1五花肉切约1厘米厚大块，葱蒜切小块，香菇顶划十字备用
  • 步骤 2/5
    2锅中少油（五花肉会出油哦）烧热，加入五花肉翻炒至金黄色加入葱蒜，香菇
  • 步骤 3/5
    翻炒约3分钟加入盐一勺，老抽一勺，少量料酒，耗油，冰糖少许（不喜吃甜也可不加）翻炒3分钟入味
  • 步骤 4/5
    4翻炒后加入温开水，炖40分钟，赶时间可改用高压锅
  • 步骤 5/5
    5出锅，少许香菜点缀，开吃咯
小贴士

若赶时间可以将肉切稍薄，使用平底不粘锅更省油哦，也可以根据个人口味加入土豆，番薯哦

发布于 2018-12-11
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