香滑冬菇懒人红烧肉
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之之之之-

红烧肉是家常菜,更是吃货一族菜谱中的必备!今天的红烧肉香滑,少油又健康!超级助食欲,操作更简单,即使是新手也能做出自信的美味哦

时间:1-2小时
食材
大葱 一节
大蒜 5个
香菇 6个
五花肉 1000g
少量
料酒 适量
耗油 适量
生抽 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1五花肉切约1厘米厚大块,葱蒜切小块,香菇顶划十字备用
  • 步骤 2/5
    2锅中少油(五花肉会出油哦)烧热,加入五花肉翻炒至金黄色加入葱蒜,香菇
  • 步骤 3/5
    翻炒约3分钟加入盐一勺,老抽一勺,少量料酒,耗油,冰糖少许(不喜吃甜也可不加)翻炒3分钟入味
  • 步骤 4/5
    4翻炒后加入温开水,炖40分钟,赶时间可改用高压锅
  • 步骤 5/5
    5出锅,少许香菜点缀,开吃咯
小贴士

若赶时间可以将肉切稍薄,使用平底不粘锅更省油哦,也可以根据个人口味加入土豆,番薯哦

发布于 2018-12-11
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