我们老屋后面长着不少马齿览，它的功效相信广大吃货一定都非常了解，这里我就不多说了。今天采了把马齿览，做了这道凉拌马齿览，嘿嘿，老人很爱吃，还说了他抗战时期吃马齿览的事，其实那些话我都听过很多次了，可每次还是认真的听，因为老人家开心。
锅里放点油会使马齿览保留它的绿色。马齿览本身就发酸，所以不要再放醋了。