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凉拌马齿览
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钊运晟践
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时间:10分钟内
食材
马齿览 370克
盐 3克
醋 3克
生抽 5克
白糖 2可
蒜瓣 3个
食用油 10克
尖辣椒 6个
熟花生米 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，马齿览清洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎。
  • 步骤 2/7
    烧开水，水烧开放点盐放马齿览焯水。
  • 步骤 3/7
    从锅里捞出放在备好的凉水里过凉。
  • 步骤 4/7
    捞出挤干水份切碎放在碗里。
  • 步骤 5/7
    放入生抽，料酒，醋，白糖，蒜末，盐和辣椒碎搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    锅里烧热油倒在食物上，搅拌均匀，放入花生米搅拌均匀。
  • 步骤 7/7
    成品图。
小贴士

马齿览焯水不易过长。

发布于 2020-06-24
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