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葱爆黑木耳
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思虑fitness

营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。

时间:10-30分钟
食材
黑木耳 250g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡精 半茶匙
面粉 2汤匙
香葱 3根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    木耳提前泡发
  • 步骤 2/10
    加面粉搓洗干净
  • 步骤 3/10
    沥水备用
  • 步骤 4/10
    香葱洗干净，葱头和葱叶分开，蒜头切片
  • 步骤 5/10
    炒锅放油，把葱头放入爆至变蔫，捞出去掉
  • 步骤 6/10
    再将蒜头放入炒香
  • 步骤 7/10
    把木耳倒入炒1分钟
  • 步骤 8/10
    加入少量水
  • 步骤 9/10
    加盐和鸡粉炒匀
  • 步骤 10/10
    把葱叶放入炒匀即可
小贴士

洗木耳时，加面粉是为了更容易洗掉沙子。

发布于 2019-09-25
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