东北的蘑菇品种多,味道还特别好!最可贵的是有好多都是野生的,是培育不出来的!最近几年大家都开始认识到了蘑菇的好处,蘑菇和土豆一起炒了就行,非常简单,味道却是好极了!配上米饭伴着吃,哇,吃两大碗米饭不成问题!
1.不能吃辣椒的可以不放,或者去除辣椒的筋。
2.炒这道菜的时候要适量的加一点水。
3.蘑菇最好提前3--4个小时泡发好。