这算东北冬天的美食之一，但我之前一直不理解干巴巴的榛蘑有什么好吃的，现在自己做饭、收拾家，看着那一大包榛蘑就试着做下，现上网搜了N个作法，综合下，做了一锅，哇，鲜的不要不要的，赞哦！！！
没买鸡肉，用冰箱存货翅根做了，一样美味哦。
一定要放热水，会让肉嫩。
榛蘑多洗几次，去除沙子和杂物。
可以用鸡腿，也可以用整鸡。
有的做法肉要焯水，我是直接泡水半小时，然后生肉下锅炒的。没啥区别，少洗锅。我是懒人：P