鸡腿炖蘑菇
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汤圆dean

小鸡炖蘑菇是一到经典的东北家常菜,很是好吃。可是冰箱里没有整只小鸡了,就拿鸡腿儿改良一翻,味道一样鲜美,下饭的呦。

食材
鸡腿 5个
适量
适量
适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
蘑菇 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备鸡腿
  • 步骤 2/9
    凉水下锅,烧沸后两分钟,去除血水和浮沫
  • 步骤 3/9
    捞出鸡腿后洗净
  • 步骤 4/9
    准备葱姜
  • 步骤 5/9
    热锅冷油
  • 步骤 6/9
    爆香葱姜
  • 步骤 7/9
    加入鸡腿炒匀
  • 步骤 8/9
    加入所有调料,大火煮开,小火慢炖30分钟后出锅
  • 步骤 9/9
    出锅上桌
小贴士

鸡腿最好过水去除血水和浮沫

发布于 2022-05-19
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