搜索菜谱、食材
鸡腿炖蘑菇
3.8万 热度 100 收藏
汤圆dean

小鸡炖蘑菇是一到经典的东北家常菜，很是好吃。可是冰箱里没有整只小鸡了，就拿鸡腿儿改良一翻，味道一样鲜美，下饭的呦。

食材
鸡腿 5个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
蘑菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备鸡腿
  • 步骤 2/9
    凉水下锅，烧沸后两分钟，去除血水和浮沫
  • 步骤 3/9
    捞出鸡腿后洗净
  • 步骤 4/9
    准备葱姜
  • 步骤 5/9
    热锅冷油
  • 步骤 6/9
    爆香葱姜
  • 步骤 7/9
    加入鸡腿炒匀
  • 步骤 8/9
    加入所有调料，大火煮开，小火慢炖30分钟后出锅
  • 步骤 9/9
    出锅上桌
小贴士

鸡腿最好过水去除血水和浮沫

发布于 2022-05-19
评论
相关菜谱