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超下饭＃鸡腿炖香菇
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蛋挞

超级简单，只要把鸡腿切块，腌一腌，然后开关炖就好了。0技术，超好吃。入口即烂的鸡肉(╯з╰)加上鮮嫩多汁的香菇，棒棒棒！！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 4只
香菇 4个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿4只洗净切块，一只鸡腿大概切4块。
  • 步骤 2/8
    香菇洗净，加水泡发。泡香菇的水千万别倒掉，后面要用。所以一开始要洗净。
  • 步骤 3/8
    鸡腿用开水焯一下。加入：2勺酱油，1勺耗油，半勺老抽，1勺料酒。腌15分钟左右。
  • 步骤 4/8
    香菇泡发后切块。
  • 步骤 5/8
    把鸡块和香菇放入炖锅内，把腌鸡的酱汁倒入，然后倒入泡香菇的水，水足以覆盖所有食材即可。
  • 步骤 6/8
    大火开始煮，煮到沸后小火慢炖。差不多炖到水还剩一半时关火。
  • 步骤 7/8
    装盘开吃吧。
  • 步骤 8/8
    棒棒棒！
发布于 2018-09-04
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