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鸡翅炖香菇
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令狐冲automate

自从禽流感爆发后，好久没有吃鸡翅了，等着这么长时间，终于可以大快朵颐了。鸡翅炖香菇，好香哦，有没有被诱惑到，嘿嘿。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 500g
香菇 10朵
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
料酒 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇用热水泡发后洗净，切成小块，更易入味
  • 步骤 2/8
    锅内放油
  • 步骤 3/8
    将洗净的鸡翅根放在油中煎至变色
  • 步骤 4/8
    在锅中分别加入酱油、醋、料酒、盐
  • 步骤 5/8
    待鸡翅根上色差不多时，放入香菇一起翻炒
  • 步骤 6/8
    锅中加入水，漫过鸡翅即可
  • 步骤 7/8
    大火烧开，转成小火焖，最后大火收汁
  • 步骤 8/8
    加入鸡精，装盘
小贴士

鸡翅在清洗时可用到划几刀，以便入味

发布于 2019-09-16
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