今天一大早我就去鸡市买了一只家养的小母鸡。今天买的鸡真好，剖开鸡肚里面还有很多小鸡蛋。于是我就买了一些小香菇和山药，就做了这盘香喷喷的小母鸡炖香菇。
先把小母鸡在开水锅里煮一下，去下腥味。在顿小鸡的时候要顿时间长一些，顿个30分钟尝一尝烂了没有，如果没有烂在加水顿，止到小鸡顿烂，水顿干为止。