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小笨鸡炖蘑菇
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帅呆

东北菜小笨鸡炖蘑菇,不光鸡肉好吃,配菜也特别下饭,老香啦!

时间:1-2小时
食材
草鸡 1只
干榛蘑 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    整鸡一只
  • 步骤 2/9
    将榛蘑用温水泡开洗净
  • 步骤 3/9
    把鸡剁成小块，洗净控干水分
  • 步骤 4/9
    切好葱姜蒜
  • 步骤 5/9
    锅内放油，油热后加入葱姜蒜炒香
  • 步骤 6/9
    放入鸡块翻炒
  • 步骤 7/9
    炒好后加入酱油，料酒，白糖，盐，大料盖上盖小火焖1小时左右
  • 步骤 8/9
    加入榛蘑再炖20分钟后该大火收汤即可
  • 步骤 9/9
    小鸡炖蘑菇好了
小贴士

小笨鸡炖的时间要长些

发布于 2019-11-08
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