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茄子包肉
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思量duplicate

你吃过茄子包肉吗?好看好吃再吃也不腻,吃饱不想家

时间:10-30分钟
食材
茄子 1条
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    而粉放水搅拌好，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，面粉里洒点盐
  • 步骤 2/8
    准备好的茄子
  • 步骤 3/8
    茄子切成圆形，皮稍相连一点，不要切开，才好包肉
  • 步骤 4/8
    五花肉剁碎，并加盐，调好味
  • 步骤 5/8
    把肉装进茄子里，压紧
  • 步骤 6/8
    茄子包好肉后，放进面粉碗里，都均匀的沾上鸡蛋
  • 步骤 7/8
    锅内放油，把沾好鸡蛋的茄子包肉饼，用小火慢慢的炸
  • 步骤 8/8
    炸好的茄子包肉，洒上点胡萝卜粒，葱花，就可以啦，吃起来酥软的，外面茄子带点甜味，但里面的肉是咸的，觉得很鲜嫩
小贴士

炸茄子包肉时，小火慢慢炸

发布于 2020-03-19
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