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茄子包子
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褚秋离未离

儿子爱吃茄子包子，每次5元钱买5个包子，他一个人就吃完了，今周末，在家没事干，我就发了面，买了茄子和青椒，给他露一手。.

时间:1-2小时
食材
茄子 200g
青椒 100g
面粉 400g
盐 适量
五香粉 适量
植物油 适量
发酵粉 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料图。青椒实际.用了3根。
  • 步骤 2/10
    茄子切条泡入盐水中。
  • 步骤 3/10
    葱姜切末。.
  • 步骤 4/10
    辣子切小丁。忘拍辣子了。.
  • 步骤 5/10
    油烧热后泼入馅料中。
  • 步骤 6/10
    发好面。全是蜂窝。.
  • 步骤 7/10
    将面揉好，团成包子剂子。.
  • 步骤 8/10
    擀包子皮。
  • 步骤 9/10
    包好，包子底抹油放好，入锅蒸20分钟即可。.
  • 步骤 10/10
    出锅。.
小贴士

泼陷的油要多。

蒸包子要用凉水。

发布于 2019-12-24
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