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香菇猪心
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溯曲

平时的猪心我一般是直接抄洋葱的吃，也觉得很不错，但是今天感觉很单调，就添加了香菇一起，没想到，效果很不错的说。。

时间:10分钟内
食材
猪心 350g
香菇 20g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。。
  • 步骤 2/10
    锅内烧开水备用。
  • 步骤 3/10
    带水开了，放猪心下锅，焯一遍
  • 步骤 4/10
    猪心快速焯一下，不宜煮太久，那样肉太硬了。
  • 步骤 5/10
    锅内放油烧热， 放洋葱炝锅，
  • 步骤 6/10
    放香菇一起下锅，
  • 步骤 7/10
    下点盐巴，均匀翻炒
  • 步骤 8/10
    现在就可以放猪心下锅了。大伙翻炒
  • 步骤 9/10
    下料酒，蒜头酱，喜欢颜色深一点的，可以放点酱油，一起均匀翻炒哦，熟即可
  • 步骤 10/10
    出锅了
小贴士

猪心里还有很多的积水，所以要用开水焯一下。

发布于 2019-09-09
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