今天赶早市就买了两样菜豆角和茄子，本来想买些鸡蛋炒豆角可惜鸡蛋价格疯涨了5元一斤了，吃不起了，上涨还4块呢当时忘记多买些了，茄子和豆角的价格比上周降价了不少，索性就买些青菜炒炒吃吧。茄子绵绵的，豆角脆脆的，两个很不同的菜搭配刚好满足家里人的口味。
豆角和茄子都是常见的食材 所以这是一道家常菜，做法也比较普通，建议做菜的时候先放茄子，我这次先放的豆角，所以豆角有些绵软，若想保持豆角的清脆 后放豆角。