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茄汁蘑菇
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障裂贪绽唾

好吃

时间:10-30分钟
食材
鲜蘑菇 250g
番茄酱 适量
白糖 适量
料酒 适量
精盐 适量
香油 适量
番茄沙司 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的材料。
  • 步骤 2/8
    鲜蘑菇洗净，放入加入精盐的开水锅内焯一下，捞出冷却。
  • 步骤 3/8
    炒锅热后加入麻油。
  • 步骤 4/8
    放入蘑菇煸炒。
  • 步骤 5/8
    淋入番茄酱翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入料酒。
  • 步骤 7/8
    放入精盐和适量白糖。
  • 步骤 8/8
    加入适量水大火烧开转小火煮至熟。
小贴士

蘑菇清洗要彻底，焯水时间不宜过长，焯熟即可。新鲜的菇类都有粘液，汆烫过再炒比较爽口，汆烫时水里要加盐。

发布于 2020-01-20
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