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粉丝煮海虾
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猿闻猿谴盘

用海虾煮粉丝，味道可真是一级棒！

时间:10分钟内
食材
海虾 350g
粉丝 100g
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
剁椒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
鲜抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海虾剪去虾茫，去沙线洗净，粉丝用开水泡软
  • 步骤 2/7
    锅里油热，放下姜末，蒜末，剁椒爆香
  • 步骤 3/7
    放下海虾煸炒
  • 步骤 4/7
    待海虾稍微转色，放下粉丝
  • 步骤 5/7
    放适量清水，加糖，料酒大火煮开，中火煮5分钟左右
  • 步骤 6/7
    放盐，鲜抽，胡椒粉煮至汁将稠
  • 步骤 7/7
    加鸡精，葱花，煸匀即可
小贴士

1.水的用量根据粉丝的吃水性而定，但是不可以烧干，有些汤汁才好吃。

发布于 2020-08-28
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