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蒜蓉粉丝蒸海虾
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闯红灯

老婆怀孕了，特地做她爱吃的虾，本想基围虾白灼的，但卖光，就用海虾来蒜蓉开边蒸

时间:10-30分钟
食材
海虾 半斤
粉丝 一包
蒜头 三座
蒸鱼酱油或味极鲜 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    海虾直接在档口叫阿姨帮忙把头剪去虾线去掉了，回家冲洗干净就好，把虾从中间切开，切深但别断背壳，把粉丝丢去泡软
  • 步骤 2/3
    蒜头三座全压成蒜泥，然后拿去用油炒至金黄发香。把粉丝剪几下剪短点，放在盘上，上面把虾铺好，把蒜泥填进切开的开边处炒蒜泥的油倒在粉丝那。把蒸鱼酱油或味极鲜倒一勺，然后淋上去，口重的朋友可以加多点
  • 步骤 3/3
    把摆好的菜，放在已经烧开水的锅里蒸五分钟，成品完成开吃，注意虾不能超过五分钟，不然虾肉不好吃
小贴士

尽量把虾沥干水，否则水将油温降低味道出不来。

发布于 2019-02-25
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