搜索菜谱、食材
蒜蓉粉丝蒸大虾
11.5万 热度 775 收藏
惠甄浮期妄年

粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃！

时间:10-30分钟
食材
大虾 10只
粉丝 2把
生抽 1汤勺
盐 适量
蚝油 1汤勺
大蒜 1头半
胡椒粉 少许
香葱 2棵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大虾清洗干净，剪掉大虾须子
  • 步骤 2/11
    粉丝用提前泡软
  • 步骤 3/11
    粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉少许搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    大蒜剁成蒜茸
  • 步骤 5/11
    锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了
  • 步骤 6/11
    炒好的蒜茸加少许盐搅拌
  • 步骤 7/11
    取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝
  • 步骤 8/11
    大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上
  • 步骤 9/11
    把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）
  • 步骤 10/11
    香葱洗干净切好
  • 步骤 11/11
    蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
小贴士

粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！

发布于 2019-09-25
评论
相关菜谱