最近爱上了吃凉菜，清清爽爽的，很开胃，吃起来很舒服，每顿饭都要拌一点凉菜，今天拌的是菠菜、粉丝和海带，浇上辣椒油，非常的好吃！
1、发海带的方法：海带不洗放入蒸锅蒸20分钟，再放在清水中泡两小时即可。
2、菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。