青椒粉丝煮海虾
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惊恐fantastic

昨天做了粉丝煮海虾,儿子非常喜欢,让我今天再做。为了与昨天有些区别,今天增加了一个青椒,这样成品颜色更好看,味道也更好。

时间:10分钟内
食材
海虾 250g
青椒 1个
粉丝 100g
适量
适量
料酒 适量
鲜抽 适量
适量
适量
适量
剁椒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    粉丝用开水泡软 青椒洗净切丝 海虾剪去虾茫,去沙线,洗净
  • 步骤 2/7
    锅里油热,下蒜末,姜末,剁椒炒出香味
  • 步骤 3/7
    放入海虾炒至转色
  • 步骤 4/7
    放入粉丝
  • 步骤 5/7
    加一大碗清水,加料酒,糖,鲜抽,大火煮开,中火煮至粉丝熟
  • 步骤 6/7
    放入青椒,加盐,胡椒粉,煸匀,煮开
  • 步骤 7/7
    加鸡精,葱段,麻油,煸匀即可
小贴士

1.因为粉丝很吃水,所以水要多放些.

2.青椒稍微煮一下即可.

3.此菜要带些汤汁才好吃,不能煮干。

发布于 2020-08-28
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