炖牛肉简介：总觉得牛肉做菜有些难度，所以，平常爱用鸡肉、猪肉为肉类食材。今天买了些牛肉用电煮锅做熟了，也不麻烦，味道还不错。其实，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称，今后，还是要多食牛肉的。期盼在好豆学到更多有关牛肉的烹制方法。
温馨提示：
牛肉拔血水时要换几次水。
电煮锅煮费时，整个过程要2个多小时，但很入味。如果没有时间可以用高压锅。