这碗猪血汤非常适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用，可以打去我们身体内的飞尘罗。
猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。