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姜丝猪血汤
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李白甫的血手

好久没吃猪血了，今天在菜市场看到了，突然就好有吃的欲望，于是毫不犹豫地买了回来，加上姜丝，煮上一锅浓浓的汤，趁热喝上一碗，一直暖到心坎里！这个冬天，就不怕寒冷了！猪血可以清除体内的灰尘，因此教师、工地的工人、其他和尘土接触较多的人群可以适当多吃！

时间:10分钟内
食材
猪血 200g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    姜切丝，葱切花备用【图中的辣椒和猪血不用】
  • 步骤 2/6
    锅里放油，倒入一碗水烧开
  • 步骤 3/6
    放一小勺盐
  • 步骤 4/6
    放入姜丝
  • 步骤 5/6
    把猪血打成块，从锅边慢慢放入
  • 步骤 6/6
    煮至猪血变色，水开即可
小贴士

猪血托在手心切块，不会碎

一定要放姜丝，才有驱寒的功效

水开猪血变色即可，煮太久会影响口感

发布于 2022-08-03
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