姜丝猪血汤
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李白甫的血手

好久没吃猪血了,今天在菜市场看到了,突然就好有吃的欲望,于是毫不犹豫地买了回来,加上姜丝,煮上一锅浓浓的汤,趁热喝上一碗,一直暖到心坎里!这个冬天,就不怕寒冷了!猪血可以清除体内的灰尘,因此教师、工地的工人、其他和尘土接触较多的人群可以适当多吃!

时间:10分钟内
食材
猪血 200g
适量
适量
姜丝 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    姜切丝,葱切花备用【图中的辣椒和猪血不用】
  • 步骤 2/6
    锅里放油,倒入一碗水烧开
  • 步骤 3/6
    放一小勺盐
  • 步骤 4/6
    放入姜丝
  • 步骤 5/6
    把猪血打成块,从锅边慢慢放入
  • 步骤 6/6
    煮至猪血变色,水开即可
小贴士

猪血托在手心切块,不会碎

一定要放姜丝,才有驱寒的功效

水开猪血变色即可,煮太久会影响口感

发布于 2022-08-03
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