海带炖土豆胡萝卜是一道家常菜，大多数的人都喜欢吃，味道很鲜美，特别是里面的土豆，炖过后口感特好，吃一块面面的，特别的入味。每年海带大量上市的时候我都会买回来几根，清洗干净后放到锅里煮熟。晾凉后卷起来装到保鲜袋里，放到冰箱里面冷冻，吃的时候取出来一卷解冻后就可以炖肉或者凉拌、炖白菜、炖土豆、、、、很好吃。海带含有丰富的碘和钙，对身体的健康很有好处。特别是患有甲状腺的病人更适合食用海带了。可以改善由于缺碘带来的痛苦。
1、这个菜我家经常吃，简单方便味道也很美。海带可以提前买些新鲜的煮熟后放在冰箱里冷冻，吃的时候取出来很方便。
2、喜欢吃土豆的可以多放点，炖过的土豆糯糯的特好吃。