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土豆烧海带
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土豆fastener

这个月学做家常菜学到的，这个菜营养下饭，海带是碱性食物，多吃有益于健康

时间:10-30分钟
食材
海带 1张
土豆 3个
胡萝卜 1棵
青蒜苗 1棵
肉丁 50g
蒜末 适量
香葱 1根
姜末 适量
酱油 适量
料酒 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    海带提前蒸熟，用水多冲几遍，冲掉上面的盐、砂子，切成自己喜欢的形状
  • 步骤 2/14
    胡萝卜去皮切片
  • 步骤 3/14
    土豆切片冲去淀粉
  • 步骤 4/14
    葱姜蒜切末
  • 步骤 5/14
    蒜苗洗净切段
  • 步骤 6/14
    平底锅放入多点油把土豆片、胡萝卜片煎至8分熟捞出
  • 步骤 7/14
    锅里留底油，放入葱姜蒜末爆香
  • 步骤 8/14
    放入肉丁翻炒至变色
  • 步骤 9/14
    放入海带翻炒
  • 步骤 10/14
    加入适量料酒、酱油翻炒
  • 步骤 11/14
    加入一碗清水煮开煮10分钟
  • 步骤 12/14
    放入土豆片、胡萝卜片翻炒一块煮至收汁，加入适量盐
  • 步骤 13/14
    加入青蒜苗出锅
  • 步骤 14/14
    好吃下饭
小贴士

1、海带1小张约100克

2、土豆3个是小点的

3、土豆可以用油炸，我用平底锅多放点油煎的

发布于 2019-12-27
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