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步骤 1/8
准备好所需食材。土豆，胡萝卜洗净，去皮，切片；海带洗净切片；猪肉切片；葱，姜，蒜切碎备用。
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步骤 2/8
将切好片的土豆，用清水泡一会儿，控净水份。锅里放油，倒入土豆炸至微微发黄捞出。
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步骤 3/8
把胡萝卜倒入锅中，过油捞出。
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步骤 4/8
倒入葱，姜，蒜煸炒，炒出香味后放入肉片一同快速煸炒，直至肉片变色。
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步骤 5/8
倒入海带，放料酒，海鲜酱油翻炒。之后加入适量的水炖10分钟。
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步骤 6/8
加入土豆，胡萝卜。
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步骤 7/8
翻炒均匀，加入盐再炖5分钟。
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步骤 8/8
炖好后装盘，美味的土豆烧海带就完成了，超级下饭呦！