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肉末豆腐拌面
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寻柔笨

肉末烧豆腐，动物蛋白与植物蛋白完美结合，营养丰富，养生保健。用来拌面味道很赞，可以让因炎热而不想吃饭的食客增加食欲。

时间:10分钟内
食材
猪肉 90g
豆腐 250g
面条 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
葱 适量
青椒 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉末加盐、料酒、生抽搅拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 2/10
    豆腐、青椒洗干净
  • 步骤 3/10
    豆腐、青椒切成丁
  • 步骤 4/10
    起油锅，豆腐入锅过油后盛出
  • 步骤 5/10
    再起油锅，葱姜入锅煸香后肉末入锅炒
  • 步骤 6/10
    豆腐、青椒入锅炒
  • 步骤 7/10
    加盐、味精炒，炒均匀盛出备用
  • 步骤 8/10
    煮锅加水烧开，面条入锅煮
  • 步骤 9/10
    煮熟的面条沥干水放在盘中
  • 步骤 10/10
    加炒制好的拌料拌均匀即可享用
小贴士

肉末提前腌制，味道更佳。

调味品依据个人口味添加。

发布于 2019-09-12
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